Και φυσικά μπορείς να ξεκινήσεις από το μηδέν και μόνος σου με τα εκατοντάδες tutorials που υπάρχουν στο διαδίκτυο. Τα πιο πολλά GIS προγράμματα έχουν πολύ καλό και συμβουλευτικό Help αρκεί πάντα να ξέρεις αγγλικά. Επίσης έχει ανέβει στο dasologoi.gr ένα βίβλίο με τα "Βασικά του ArcGIS 10" που μπορείς να κατεβάσεις δωρεάν
εδώ
. Αυτά για εκμάθηση από μόνος σου.
Τώρα για τα υπόλοιπα ότι σου απάντησαν από πάνω οι συνάδελφοι. Γενικά για GIS έχουμε αρκετούς "ειδικούς" στο dasologoi.gr για ότι χρειαστείς. Επίσης υπάρχει αν δεν το ξέρεις και το forum του
gistech
που είναι αποκλειστικά για gis. Σου εύχομαι όπως και να έχει καλή επιτυχία στην επιλογή σου στο μεταπτυχιακό στην Αθήνα.